AB CONCEPT: AKIRA BACK SELEZIONATO TRA I 16 RISTORANTI PIÙ BELLI AL MONDO DAL PRIX VERSAILLES
4 giugno 2026
Hong Kong, giugno 2026 — AB Concept è lieto di annunciare che il suo progetto d'interni per Akira Back è stato selezionato tra i 16 ristoranti più belli al mondo dal prestigioso Prix Versailles, entrando così nella rosa dei candidati al titolo di Most Beautiful Restaurant in the World.
Akira Back si dispiega come un viaggio sensoriale, un ambiente immersivo plasmato da una composizione spaziale di grande impatto e da una raffinata palette di colori e materiali. Colonne in legno si slanciano verso un soffitto scultoreo, opere d'arte ispirate alla madre dello chef rivestono le pareti e spazi riservati esprimono eleganza e intensità teatrale. Ogni gesto progettuale rende gli ospiti protagonisti, in un armonioso equilibrio tra tradizione e innovazione che parla a una clientela eterogenea ed esigente.
Collocato all'interno di The Henderson, nel cuore di Central a Hong Kong — la torre firmata Zaha Hadid Architects la cui forma scultorea è destinata a diventare la prossima icona dello skyline cittadino — il ristorante fa parte di uno sviluppo visionario definito dalla sua silhouette inconfondibile. Gli interni su progetto di AB Concept ne richiamano l'energia sinuosa senza mai cercare di sovrastarla.
"Il progetto del ristorante Akira Back dimostra i risultati che AB Concept può raggiungere quando creatività e narrazione si incontrano," afferma Ed Ng, Co-Founder di AB Concept. "Con la libertà di spingere i confini del design, abbiamo creato uno spazio audace e innovativo quanto la cucina dello chef Back. Non è solo un ristorante, ma un nuovo punto di riferimento gastronomico nel cuore di Central, dove design e arte culinaria si fondono per offrire un'esperienza indimenticabile. Questo traguardo ha per noi un significato speciale, poiché riflette la stretta collaborazione che abbiamo costruito con Henderson Land nel corso degli anni, e siamo orgogliosi di aver contribuito insieme a creare questa destinazione straordinaria."
AB Concept, studio di architettura e interior design di fama internazionale, è celebre per la creazione di ambienti immersivi che uniscono il rigore architettonico a una narrazione progettuale ricca di emozione. Il progetto per Akira Back ne incarna la filosofia, fondendo la visione audace dello chef con una sensibilità cinematografica per dare vita a uno spazio al tempo stesso raffinato ed essenziale.
AB CONCEPT
AB Concept è uno studio di architettura e interior design fondato nel 1999 da Ed Ng e Terence Ngan. Dalle sedi a Hong Kong, Taipei, Kyoto, Londra e Milano, lo studio realizza progetti guidati da una forte componente narrativa nei settori hospitality, commerciale e residenziale, combinando cultura locale, artigianalità e una meticolosa attenzione al dettaglio. Attivo a livello globale in oltre 40 città, AB Concept collabora con importanti brand dell’hospitality e del lusso, tra cui Four Seasons, Ritz-Carlton, Rosewood Hotels & Resorts, Waldorf Astoria e W Hotels. Tra i progetti recenti figurano Paper Moon Giardino a Milano, il flagship store di Lalique a Shanghai, il premiato bar Argo presso il Four Seasons Hotel Hong Kong e la Lounge del The Ritz-Carlton Tokyo. Accanto alla progettazione degli spazi, lo studio sviluppa collaborazioni di prodotto con marchi come Tai Ping, Poltrona Frau, Lasvit, Noritake Design Collection e Dornbracht. Conosciuto per il suo approccio raffinato e orientato al futuro, AB Concept continua a esplorare ciò che il design può fare, andando oltre il semplice aspetto estetico.
abconcept.net | @ab_concept
AKIRA BACK
Akira Back, un nome che è sinonimo di cucina d’avanguardia e gusto raffinato nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Idealista di prim’ordine e rinomato a livello mondiale, è uno chef ammirato che negli ultimi vent’anni ha costruito con successo un impero globale, con 31 locali all’avanguardia operativi in tutto il mondo e altri in programma. Oltre al suo lungo curriculum e ai numerosi riconoscimenti accumulati nel tempo, Back è costantemente all’avanguardia dell’innovazione e dell’arte culinaria.
Nato a Seoul, in Corea, e cresciuto ad Aspen, in Colorado, Akira Back si trasferì nello stato delle Montagne Rocciose all’età di 15 anni per seguire l’attività di famiglia del padre. Durante questo periodo, iniziò a praticare lo snowboard come hobby, fino a entrare nel circuito professionistico, partecipando a diversi film di sport estremi e ricevendo elogi dalle principali riviste di settore. Contemporaneamente, Back iniziò a lavorare in un ristorante giapponese locale per integrare il proprio reddito. Dopo sette anni nel circuito professionistico di snowboard, Back si rese conto di provare la stessa emozione anche in cucina, determinando la sua decisione di intraprendere una carriera culinaria a tempo pieno. Back ha completato la sua formazione culinaria presso l’International Culinary School dell’Art Institute del Colorado, dove ha consolidato le basi della sua tecnica e approfondito la conoscenza della cucina asiatica, riuscendo a incorporare la propria visione artistica e le radici coreane. Unendo le sue passioni per l’avventura, i viaggi e l’esplorazione gastronomica, lo chef Back ha aperto il suo primo ristorante nel 2008: il celebre Yellowtail Japanese Restaurant & Lounge, situato all’interno del Bellagio Resort & Casino di Las Vegas.
www.akiraback.com